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미질분석실 운영

성분분석계

성능

성분분석계

성분분석계

  • 측정방식 : 근적외 투과방식(918~1045nm)
  • 측정대상 : 현미,백미
  • 측정성분 : 수분,단백질,아밀로스(참고치) ,지방산(참고치, 백미는 제외),품질
  • 평가치

    • - 측정범위 수분 10~20%

    - 단백질 4~10%

    - 아밀로스(참고치, 총 전분중에 대하여)

    - 16~25% 지방산 0~100mg KOH/100g
    (백미는 제외, 참고치) 품질평가치 50~80점

미립판별기

성능

미립판별기

미립판별기

  • 측정방식 : 광학 방식 (RGB+R2센서,라인 이미지 센서측
  • 측정대상 : 현미(멥쌀,찹쌀,酒米),백미
  • 측정가능구분

    • - 현미 : 완전미,동활과 쇄립.미숙립,피해립,사미

    - 백미 : 정상립,분상질,쇄립,피해립

식미측정기

성능

식미측정기

식미측정기

  • 평가기준

    • - 100점만점을 기준으로 하여 평가

    - 쌀 33g 밥을 하여 식미측정

    - 70점 우수, 80점이상 매우 우수로 평가

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